小笼包

作者： 招财猫_12gx

用料

• 面粉 300克
• 温水 220克
• 生抽 两勺
• 甜面酱 1勺
• 盐 少许
• 食用油 少许
• 酵母 3克

小笼包的做法步骤

步骤 1

面粉加酵母水和面，和成的面团成黏手状态

步骤 2

锅里放油，甜面酱加水，放锅里炒一下，炒成这个状态

步骤 3

把绞好的肉馅放甜面酱里，放葱，生抽，盐，五香粉，香油

步骤 4

面团发好后，不用揉面，直接切成小剂子，一个15g左右，用手直接把剂子按扁，包好后醒发30分钟，凉水上锅，蒸15分钟，焖3分钟

菜谱创建时间：2023-04-09 18:50:12