陈皮黑叉烧

作者： -__W__-

用料

• 黑土猪雪花肉 1斤
• 新会老陈皮 1.5个
• 叉烧酱 适量
• 蜂蜜 适量
• 老抽 适量

陈皮黑叉烧的做法步骤

步骤 1

新会老陈皮简单冲洗，然后撕成小块，用刚好没过陈皮表面的水量泡软备用； 黑土猪雪花肉加入叉烧酱、陈皮和陈皮水，揉捏均匀，然后放入冰箱冷藏过夜（期间需要不定期拿出来揉捏，方便入味）； 黑土猪雪花肉不肥不瘦，肉质爽嫩，用来制作叉烧口感一级棒哦～

步骤 2

蜂蜜和老抽按比例2:1调好备用。

步骤 3

烤箱200度预热10分钟后，把叉烧（剔开陈皮块）放入烤网，200度上下火烘烤20分钟后，把叉烧取出两面涂抹上步骤2的蜂蜜老抽汁，再重复放入烤箱200度继续烘烤10分钟，然后再取出叉烧两面涂抹步骤2的蜂蜜老抽汁，再重复放入烤箱继续烘烤10分钟，全程合计40分钟。

步骤 4

切块，开吃吧！

步骤 5

拼了个图，漂亮 🥰

菜谱创建时间：2023-04-09 17:43:47