粉丝遇上蛋

作者： 我不是大师厨

有蛋有粉丝，上手走一波

用料

• 粉丝 适量
• 鸡蛋 4个

粉丝遇上蛋的做法步骤

步骤 1

油多，不要怕会油。不会粘锅

步骤 2

煎至成型起锅，太久蛋太老影响口感

步骤 3

起锅备用

步骤 4

小米辣，蒜片爆炒

步骤 5

蛋蛋回锅

步骤 6

生抽，蚝油，醋各1勺，家用小汤勺 糖少许，蛋蛋均匀裹汁。

步骤 7

加适量开水两-三分钟

步骤 8

蛋捞出备用

步骤 9

剩下的汤汁煮粉丝。粉丝热水泡发后更易熟

步骤 10

起锅前放香菜末，香葱 试味可再适当加盐调味

步骤 11

粉丝装盘盖在蛋蛋上。 美味不能止步

菜谱创建时间：2023-04-09 12:31:30