猪油炒米粉

作者： 星空可可

2人

用料

• 米粉 2把
• 猪肉片 100克
• 虾仁 8只
• 鱼饼（切片） 1条
• 猪油 2克
• 猪油渣 1把
• 菜心 1把

猪油炒米粉的做法步骤

步骤 1

提前把米粉泡软， 猪肉切片用胡椒粉和生抽腌制， 虾仁用胡椒粉和盐腌制， 鱼饼切片， 菜心切段

步骤 2

热锅加入2勺猪油，爆香蒜末加入肉片炒至变色，倒入鱼饼和虾仁炒熟。

步骤 3

加入300ml 清水，1勺蚝油，3勺老抽煮开。

步骤 4

加入米粉和猪油渣炒至米粉上色后，加入菜心炒均，盖上锅盖焖煮2分钟即可。

步骤 5

出锅装盘再撒上一些猪油渣。

菜谱创建时间：2023-04-09 12:17:57