超简单又好吃的可乐鸡翅

作者： 苏言子

真的喜欢可乐鸡翅，买肥肥的鸡翅，一口下去全是肉，咸香Q弹的鸡翅，带着可乐微微的甜，我喜欢吃有嚼劲的～超级满足，这是我经常做的菜，已经滚瓜烂熟。忘记拍照，之后补图吧，真的很简单，大家做起来～

用料

• 鸡翅 一斤
• 姜 五六片
• 可乐 一小罐
• 料酒 两勺
• 老抽 两勺
• 生抽 一勺

超简单又好吃的可乐鸡翅的做法步骤

步骤 1

鸡翅洗干净，正反面切几刀，沥干水，我是用厨房吸干水，这样能好好煎香，不会软piapia。

步骤 2

锅热放油，下姜片煎出味道，然后下鸡翅，煎到两面金黄色，这时放料酒，香味就出来了。 用不粘锅的话最省事，不太会做饭的小可爱，可以小火慢慢煎。

步骤 3

放老抽，生抽，一丢丢盐(酱油的咸有点偏甜，盐的咸味加上去增加味道层次)，先继续翻炒下，老抽会很上色，出来很好看。然后放可乐，能淹没鸡翅就可以，如果不太喜欢甜的话，可以放少点。

步骤 4

可乐放下去大火烧沸腾，转中小火6分钟，(看鸡翅大小还有个人口味，我因为前面煎的比较久，这里其实已经半熟，后面也会大火收汁，所以完全是熟的，我不喜欢太软烂的鸡翅）

步骤 5

大火收汁儿～大概需要几分钟，看汁快没了，就可以起锅啦，香喷喷，颜色又很好看的鸡翅出锅啦～

菜谱创建时间：2023-04-09 11:57:47