捞汁小海鲜

作者： 静姐姐家厨房

天气转热了，各种捞汁小海鲜可以吃起来了～当然了，不一定都是海鲜，你们喜欢吃的都可以加上，会有意外收获的～😄😄

用料

• 基围虾 500克
• 鱿鱼须 200克
• 花蛤 500克
• 鸡爪 15个
• 鹌鹑蛋 500克
• 香菜 2颗
• 白糖 1大勺
• 生姜 1块
• 料酒 3勺
• 珍选捞汁 5大勺
• 香醋 3勺
• 红油 2勺
• 香油 1勺
• 蒜蓉酱 2勺
• 泡椒 15个
• 蚝油 2勺
• 生抽 3勺
• 柠檬汁 2勺

捞汁小海鲜的做法步骤

步骤 1

所有食材准备好，鸡爪剪去指甲

步骤 2

锅中加入生姜片，料酒，把虾和花蛤焯水后捞出

步骤 3

过一下冰水

步骤 4

准备好食材

步骤 5

鱿鱼须焯水备用

步骤 6

鸡爪切两半，大火8分钟左右捞出

步骤 7

所有食材全部放入冰水中浸泡半个小时

步骤 8

大盆中加入香菜，生姜，泡椒， 蒜蓉酱

步骤 9

加入珍选捞汁

步骤 10

加入一大勺白糖

步骤 11

加入蚝油，香油，红油，香醋，生抽，柠檬汁

步骤 12

加入半瓶纯净水，然后把料汁搅拌均匀（这个时候可以尝一下味道，如果淡了可以适量加点生抽）

步骤 13

把食材放入调好的料汁中，翻拌均匀

步骤 14

冰箱冷藏一夜就可以享受美味啦！

步骤 15

喜欢吃辣的可以多加一点辣椒油

步骤 16

打包2份给小姐妹尝尝😃😃

捞汁小海鲜的小贴士

如果你还喜欢其他的菜也可以加入

菜谱创建时间：2023-04-08 20:46:08