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炼乳纸杯蛋糕的做法

炼乳纸杯蛋糕

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作者: Lisa_Sun
Lisa_Sun
因为去年买的炼乳太多,想消耗一下,搜了很多楼主的方子,自己尝试一下

用料

炼乳纸杯蛋糕的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

1.将蛋黄,蛋白分离,放入2个盆中 2. 蛋黄盆里,加入玉米油,炼乳,搅拌均匀,再过筛低筋面粉和淀粉,然后搅拌均匀成面糊(我个人觉得太干,稍微加入了一点点牛奶,虽然效果不大) 3. 打发蛋白,直到提起的小尖尖不弯,硬性打发(我只会这个了,软性打发的力度不会掌握) 4. 最后把打发好的蛋白霜和蛋黄糊翻拌均匀 5.装入纸杯中,空气炸锅预热5分钟,150℃,20到25分钟

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

个人感觉,炼乳的纸杯蛋糕好像更香一些,就是有点废纸杯😄

炼乳纸杯蛋糕的小贴士

第一次见纸杯蛋糕做法里面没有加牛奶,刚开始很疑惑,但还是按照众多楼主的方子试了试,很成功,除了有点甜

菜谱创建时间:2023-04-08 13:53:54
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