脆皮豆腐

作者： 薯条小姐姐呀

用料

• 豆腐 10块
• 生抽 两勺
• 蚝油 半勺
• 淀粉 3勺
• 醋 2勺
• 蒜 3瓣
• 干辣椒 8-10段
• 盐 一点点
• 葱 1根

脆皮豆腐的做法步骤

步骤 1

步骤 2

成品的豆腐，蒜切丁，葱切葱花，干辣椒，

步骤 3

生抽2勺，蚝油半勺，淀粉三勺，醋两勺，（口味淡点的话，盐、鸡精可不放）

步骤 4

大概10块左右豆腐

步骤 5

油热，小火下锅煎，煎到两边硬硬的就可以了

步骤 6

我是重新洗锅加油，油热放入蒜丁和干辣椒段，炒香就好，最好小火，

步骤 7

倒入调好的汁，不停搅拌，熬制浓稠状即可

步骤 8

最后淋上熬好的汁，撒上葱花

菜谱创建时间：2023-04-07 14:14:48