鱼香鸡丝

作者： Jessica_1998

用料

• 鸡胸肉 250克
• 胡萝卜 1节
• 青椒 1/2个
• 木耳 5朵
• 郫县豆瓣酱 20克
• 醋 1勺15克
• 糖 1小勺10克
• 生抽 1勺15克
• 蚝油 1小勺10克
• 鸡精 2克
• 淀粉水 适量
• 蒜 2瓣
• 葱 1 节

鱼香鸡丝的做法步骤

步骤 1

鸡胸肉切丝加盐、胡椒粉、料酒、蛋清、淀粉腌制

步骤 2

配菜切丝备用

步骤 3

酱油、醋、糖、鸡精、葱花、蒜末加适量水和淀粉搅拌均匀备用。

步骤 4

热锅冷肉，鸡丝炒熟盛出备用。

步骤 5

热锅冷油小火加豆瓣酱 ，炒出红油加入配菜煸炒一分钟加入鸡丝和调料煸炒出锅。

菜谱创建时间：2023-04-06 18:25:28