培根雞蛋花椰菜

作者： 男人廚房

透過煸炒把培根的香氣提升出來，再加上雞蛋的香氣與花椰菜的口感，讓幾個簡單的食材也可以組合出一道色香味美的料理喔。 - 粉絲專頁：https://goo.gl/QpxBKK IG：https://reurl.cc/ZObb8g 我的新書『在家吃台菜』：https://goo.gl/bUlH6P

用料

• 雞蛋 4顆
• 培根 50g
• 綠花椰菜 約200g
• 蒜頭 3瓣
• 鹽巴 少許
• 沙拉油 適量

培根雞蛋花椰菜的做法步骤

步骤 1

首先將雞蛋與少許鹽巴打散後，熱油鍋，將雞蛋炒至半熟後起鍋備用。

步骤 2

將培根下鍋炒出油脂後，加入蒜頭炒香。

步骤 3

加入花椰菜與約2大匙的開水，並蓋上鍋蓋稍微將綠花椰菜悶熟。

步骤 4

最後加入雞蛋與少許的鹽巴調味、拌勻後就完成了。

培根雞蛋花椰菜的小贴士

1. 培根也有少許鹽份，所以調味料請依照個人喜好調整喔。 2. 喜歡花椰菜軟一點的朋友也可以在步驟3的時候多加一點水，悶煮久一點即可。

菜谱创建时间：2023-04-06 16:54:52