凉拌脆黄瓜

作者： 肆意繁华

简单又快手的凉拌腌黄瓜，与早餐的粥很搭，趁天气回暖，赶紧动起手吧。

用料

• 黄瓜 2根
• 盐 适量
• 辣椒 适量
• 青花椒 适量
• 珍选捞汁 适量
• 蚝油 2勺

凉拌脆黄瓜的做法步骤

步骤 1

黄瓜清洗干净，切块，去除黄瓜瓤。 加入盐腌制一个小时。

步骤 2

用清水清洗干净。

步骤 3

加入珍选捞汁，蚝油。

步骤 4

锅内放入色拉油，下入花椒粒和干辣椒爆香。

步骤 5

倒入黄瓜盆中，带手套用手抓均匀。

步骤 6

加入熟黑芝麻，拌匀。

步骤 7

入冰箱冷藏食用效果更佳。

步骤 8

黄瓜颜值一夜，很脆。

步骤 9

吃的时候直接滴入几滴香油即可，或是加入香菜。

步骤 10

搭配早餐的玉米汁，非常爽口。

步骤 11

黄瓜经过一夜的腌制，喝足捞汁了的水，酸甜爽脆，还有黑芝麻的回香。

菜谱创建时间：2023-04-06 16:02:06