炸酱面

作者： 马小玛_

老公是个超爱吃面食的，各种面食来者不拒，儿子跟他爸一模一样，属于三天不吃面食啥饭都没滋味，一家人都爱吃我做的这款家常炸酱面

用料

• 姜末 适量
• 五花肉 250克
• 甜面酱 2汤匙
• 面条 我用的三人份
• 西红柿 1个
• 洋葱 半个
• 蒜薹 250克
• 盐 适量
• 十三香 适量
• 生抽 适量
• 老抽 适量
• 水淀粉 适量

炸酱面的做法步骤

步骤 1

把肉，蔬菜切切好

步骤 2

油热把肉放下去煸炒至变色

步骤 3

加入面酱两勺，翻炒均匀

步骤 4

倒入洋葱，翻炒出洋葱香味

步骤 5

倒入蒜薹，翻炒均匀

步骤 6

倒入西红柿

步骤 7

放入盐

步骤 8

放入十三香

步骤 9

放入生抽和老抽，生抽增香，老抽增色 翻炒两分钟

步骤 10

加入水，水开后淋入适当水淀粉，粘稠即可，出锅🉑放点蒜苗或者韭菜

步骤 11

我家今天是和的面，擀开，用刀拉成条状，下锅的时候抻开就好，其实就是拽面😃 （买现成的面条就可以）

步骤 12

面条下锅

步骤 13

面熟捞到碗里

步骤 14

放入炸好的酱

步骤 15

可以开吃啦！真的美味，来一碗，得得劲劲😄

炸酱面的小贴士

这个炸酱做好后不建议盖锅盖，就放在锅里晾着，因为水蒸气的水会沿着锅盖滴到锅里，盖盖子捂的话再打开锅盖酱会泻掉

菜谱创建时间：2023-04-06 13:37:20