米泡透了混合青蓬
加水开始研磨
村里研磨老机器,其实还是石磨的更好吃
一起研磨
锅中加油,入研磨好的糊糊
不断地搅拌,把他们炒熟,只有这样的清明粿才有灵魂
快了,真是力气活,我搅和不动…
锅蹭亮蹭亮
开始包了,学习中
收官之作,因为人多,三十几斤的米,包完了,我也才包十几个…第一次包,意犹未尽
甜粿粿,好吃,花生、芝麻、砂糖、桂花老太的甜馅料配方好像更上一层
咸粿粿,忘记拍馅了…笋、肉末、豆腐、豆芽、雪菜、香料
甜粿粿要多蒸
起锅
nice day