营养好喝还催乳的鲫鱼汤

作者： 菲娘一健康美食爱好者

中国好邻居送来好多条自己钓的野生鲫鱼，那就开锅煮汤喝，做这菜最方便，我认为只要会用灶和锅就成了！😎此汤还有催乳作用，但想催乳就尽量少放盐或不放盐，那样效果更佳！

用料

• 鲫鱼 二条
• 姜 几片
• 葱 三根
• 料酒 一勺
• 盐 5克
• 胡椒粉 少量
• 豆腐 一块约半斤
• 热水 二大碗

营养好喝还催乳的鲫鱼汤的做法步骤

步骤 1

鱼洗净待用！生姜切片，葱白切长条，其他切成葱花！

步骤 2

开油锅，锅热下油，紧接加入盐，直接放入鱼，二面煎至金黄放入葱白和姜再煎半分钟，加入料酒和水，这时也可加点入辅食如豆腐，盐肉，春笋，盖上锅盖炖二十分钟！

步骤 3

炖好的鲫鱼汤呈乳白色，鲜美无比！最后盛入汤碗，并洒上胡椒粉和葱花！美味是不是做起来很简单方面啊！

营养好喝还催乳的鲫鱼汤的小贴士

这里千万记得，加入锅的是热水热水热水，千万不可用冷水！否则熬不出乳白色的汤汁！另外，可以什么辅食都不加！如加了咸肉就要记得不能再加盐了，不然汤咸了就不好喝了！

菜谱创建时间：2023-04-05 20:10:32