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醪糟
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作者：
下厨房用户_7z19c
用料
醪糟的做法步骤
步骤 1
1.糯米泡1天至可以用手碾碎 2.蒸糯米15分钟左右至没有白芯（铺笼布，没有沾过油），拿出后搅拌散，放凉 3.温热水35℃左右撒一袋曲，化开，倒入米中 4.凉开水倒入盆中，用手将米搅散，压实，中间掏洞 5.放1-2天，至有酒香味，洞中出水，米可以晃动为止
菜谱创建时间：2023-04-05 17:05:05
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