丝瓜炒花蛤

作者： 土拨鼠粑粑和树袋熊麻麻的小糖果

四五月份的花蛤肉质肥美，

用料

• 花蛤 大约300克
• 丝瓜 一根
• 大蒜头 两瓣
• 盐 根据自己的口味
• 姜 三四片
• 糖 少许

丝瓜炒花蛤的做法步骤

步骤 1

花蛤洗净加点水和盐，静止一个小时吐水

步骤 2

丝瓜滚刀切块

步骤 3

大蒜头和姜拍扁

步骤 4

热锅冷油，放姜蒜炒至微黄

步骤 5

放入丝瓜炒至微微发软

步骤 6

加入花蛤翻炒，炒至有三分之一左右花蛤开口，加入大约三分之一小碗的水，煮至花蛤全开，水收至将见底

步骤 7

出锅，爽口的丝瓜花蛤就好啦

菜谱创建时间：2023-04-05 13:59:56