青团～咸菜笋肉丝味

作者： 我爱可口可乐

每到春天采青做青团不可缺席，春天的味道！

用料

• 肉丝 半斤
• 咸菜 一支
• 笋 一支
• 糯米粉 1斤
• 粳米粉 1斤
• 盐 少许
• 小苏打 1勺
• 水 少许
• 艾草 少许

青团～咸菜笋肉丝味的做法步骤

步骤 1

野外采摘青～刚从地里冒出来好嫩！

步骤 2

好大一棵

步骤 3

不一会就采了一篮子

步骤 4

对艾草进行挑选。

步骤 5

开火烧开水

步骤 6

放入洗干净的青

步骤 7

放少许小苏打，这样做出来的青团色更绿。

步骤 8

对过热水后的青洗一下，挤干水一团团备用。

步骤 9

准备馅食材，肉丁，笋丁，咸菜。

步骤 10

起油锅炒好咸菜笋肉馅

步骤 11

艾草我是用搅拌机加些水打成糊状。粳米粉和糯米饭各一半，加入打成糊状的艾草搅拌，50克为一个面团。

步骤 12

包入咸菜笋肉

步骤 13

放入蒸盘中，下面放油纸。

步骤 14

蒸箱蒸20-25分钟

步骤 15

糯糯香香的出锅了

步骤 16

咸菜笋肉丝味好香啊！满满的都是爱！

步骤 17

如果包的多，可以速冻一部分，等要吃时再蒸。

菜谱创建时间：2023-04-05 13:40:03