炸酱面

作者： 丽丽秋子

想简简单单，就来一炸酱面吧

用料

• 肉末 小半碗
• 香菇 5朵
• 姜末 适量
• 蒜 适量
• 甜面酱 2勺
• 黄豆酱 3勺
• 糖 适量
• 料酒 适量
• 小葱 适量

炸酱面的做法步骤

步骤 1

准备食材，姜蒜切末，香菇切丁，瘦肉切末备用

步骤 2

热锅冷油，放入姜蒜末爆香。倒入肉末，适量料酒翻炒。加入香菇丁继续翻炒。

步骤 3

加入3勺黄豆酱和2勺甜面酱，继续翻炒。开了，煮一会儿。

步骤 4

尝下味道决定放糖的量。喜欢重口味的可以加适量盐。

步骤 5

熬煮一会，起锅，炸酱熬制完成。黄瓜擦丝备用。

步骤 6

热水下面条，捞干面入碗，加入黄瓜丝，炸酱，拌匀～香喷喷的炸酱面完成啦✌️

菜谱创建时间：2023-04-04 23:00:56