鸡腿洗净;
涂一层盐焗鸡粉,腌制半小时;
腌制好的鸡腿皮朝下放进电饭锅,按煮饭键(皮会出油,而且更好上色);
可以中途翻面,也可以时间到了翻面,再按一次煮饭键(也就是一次煮饭程序或者两次煮饭程序都可以,一次已经熟了,两次双面上色);
好了。
成品图。
可以直接抓着吃,也可以撕成块,随意。
又香又嫩。
盐焗粉长这样。
背后配料表。
1.用整鸡也行,我嫌麻烦,只用了鸡腿。 2.盐焗鸡粉很咸,只涂表面就行。我今天3个鸡腿,用了1/3包足够; 3.提前腌制半小时足够,不要时间太久,以免过咸; 4.盐焗鸡粉很便宜,不到2块钱。主要原料就是盐和味精和沙姜粉,所以理论上可以直接替换,如果买不到盐焗鸡粉的话,也可以用盐和姜粉/姜末/姜片试试。