复刻海南腌粉

作者： 沙翔园的沙比较多

这个菜谱尝试复刻海南粉

用料

• 花生米 10颗
• 酸菜 一点点
• 酸笋 一点点
• 芝麻碎 一点点
• 珠江桥牌 卤水汁
• 瓠子 半个
• 虾皮 一小把
• 豆芽 一把
• 肉脯 一块
• 蒜油 一勺

复刻海南腌粉的做法步骤

步骤 1

先用葱和蒜炸蒜油

步骤 2

炸点花生米，准备肉脯干，酸笋酸菜，芝麻碎，瓠子切小块

步骤 3

瓠子煮软，加卤水汁，加糖，勾芡，放虾皮，做好卤汁

步骤 4

煮米粉，捞出来放凉，把调料都放进去，再放卤汁

菜谱创建时间：2023-04-04 22:28:59