草莓酱

作者： cookey酱

用料

• 草莓 750克
• 冰糖 一把
• 柠檬 1个

草莓酱的做法步骤

步骤 1

草莓洗净晾干，加上一把冰糖，不用加水！

步骤 2

开火熬制，煮开后调中小火，果胶析出，一开始不用勤翻动，因为汁水充足，随着收汁越来越浓，要开始勤搅动，最后挤入一整颗柠檬汁

步骤 3

容器沸水消毒，将果酱趁热盛入瓶中

步骤 4

吐司绝配

草莓酱的小贴士

草莓选的是小草果，用它更有草莓味，熬制完也是一整颗果粒的口感

菜谱创建时间：2023-04-04 20:29:48