✅挑战365天晚餐不重样第62天:春笋炖肉‼️

作者： 小雪饱饱o

用料

• 五花肉
• 春笋
• 配料 大蒜、草果、桂皮、香叶、花椒、干辣椒
• 调料 郫县豆瓣酱、老抽、冰糖

✅挑战365天晚餐不重样第62天:春笋炖肉‼️的做法步骤

步骤 1

春笋冷水下锅，煮开后煮五分钟

步骤 2

准备好食材。五花肉切块，春笋焯水后捞出

步骤 3

热锅少油，然后把五花肉块带皮那面朝下，小火

步骤 4

五花肉煸出油脂

步骤 5

一勺郫县豆瓣酱炒出红油

步骤 6

放入配料翻炒

步骤 7

加热水末过食材。一勺老抽、一勺冰糖。煮开后转小火，盖盖炖煮一个小时

步骤 8

一个小时后，把笋倒进去盖盖小火炖半个小时

步骤 9

到时见后，加盐，大火收汁，捞出配料

步骤 10

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步骤 11

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菜谱创建时间：2023-04-04 19:54:54