咖喱鸡架

作者： 这里有家的味道

用料

• 鸡架 2只
• 土豆 2个
• 油盐等常规调料 适量

咖喱鸡架的做法步骤

步骤 1

鸡架洗净，用盐和料酒腌制十五分钟以上。

步骤 2

土豆去皮，切滚刀块，浸清水中，防止氧化发黑。

步骤 3

起油锅，入鸡架煸炒至变色。

步骤 4

入土豆块，加水淹没食材，盖盖，大火煮沸，中小火炖煮五至十分钟（根据土豆的新陈和个人对土豆口感的要求）。

步骤 5

加盐、咖喱，拌匀。

步骤 6

两三分钟后，改大火，略收水。

步骤 7

关火，出锅装盘。

菜谱创建时间：2023-04-04 18:31:20