香辣炒螺丝

作者： 帅宝小萌妻

用料

• 葱 2-3棵
• 蒜 1头
• 姜 3-4片
• 干辣椒 一小把
• 洋葱 小半个
• 螺丝 4斤
• 糖 1勺
• 料酒 适量
• 老抽 一勺
• 生抽 一勺
• 盐 适量
• 八角，桂皮，香叶 适量
• 豆瓣酱 2小勺

香辣炒螺丝的做法步骤

步骤 1

螺丝洗净。

步骤 2

各种材料备好。

步骤 3

起锅烧油，放入葱姜蒜，洋葱，干辣椒。然后放入豆瓣酱，中小火炒一会，放入螺丝，转成大火，然后放入生抽，老抽，糖，炒大概5分钟。

步骤 4

然后加入适量开水。大火烧开后转中小火继续烧。

步骤 5

15分钟-20分钟后即可关火，记得加入适量盐和鸡精哦。 注：我这次烧的螺丝比较多，烧的少的话，调料适量放，豆瓣酱，盐和糖的量是最重要的，其他的多放一点少放一点，区别不大的。

菜谱创建时间：2023-04-04 17:45:49