懒人少油电饭锅蚕豆焖饭

作者： 快乐多多

蚕豆刚上市，在网上买了5斤带壳的鲜蚕豆，十分新鲜。剥了600克，秤一下净重270克。晚上懒得做菜，想想是否把蚕豆弄来和饭一起焖。没做过，试一下，效果不错，简单好吃，而且少油，健康营养。

用料

• 蚕豆 250克
• 胡萝卜 中粗的1根
• 火腿 100克
• 姜，葱，蒜 适量
• 大米 300克
• 玉米碜 200克
• 食盐 适量

懒人少油电饭锅蚕豆焖饭的做法步骤

步骤 1

新鲜蚕豆，最好是老一点。现在刚上市，买的有些嫩。

步骤 2

剥壳

步骤 3

瘦火腿，姜葱蒜切碎。葫萝卜切成丁，蚕豆洗净。

步骤 4

大米，玉米碜洗净，用清水泡一个小时左右。

步骤 5

锅烧热，放油，姜蒜沫炸香。再加入火腿，蚕豆，葫萝卜翻炒，放盐。

步骤 6

然后放到电饭锅中，倒入米和包谷碜，加水。水高过米约1公分高。没泡的米要加1．5公分高的水。

步骤 7

盖上电饭锅盖子，焖好自动跳闸。然后撒上葱花。

步骤 8

盛饭开吃。一股蚕豆的清香扑鼻而来。营养，健康，省事。

懒人少油电饭锅蚕豆焖饭的小贴士

没有技术含量，十分简单随意，食物搭配可增减。适合上班族或带饭的朋友。

菜谱创建时间：2023-04-04 17:22:57