今日菜谱：辣炒花甲

作者： 小来带饭日记

花费：10 💰｜带饭记录第一百一十四天

用料

• 花甲 1斤
• 青椒 2个
• 小米辣 2根
• 蒜 3瓣
• 姜 3片
• 盐 少许
• 生油 少许
• 料汁：
• 料酒 1勺
• 生抽 2勺
• 老抽 半勺
• 蚝油 1勺
• 白糖 半勺
• 生粉 1勺
• 清水 半碗

今日菜谱：辣炒花甲的做法步骤

步骤 1

准备花甲、青椒，姜蒜小米辣切碎备用

步骤 2

料汁：一勺料酒、两勺生抽、半勺老抽、一勺蚝油、半勺糖、一勺生粉、半碗水，搅匀备用

步骤 3

花甲泡水加少许盐、少许生油，静置十分钟，花甲洗净放入锅中，加少许清水，大火煮至刚开口，捞出沥干备用，锅中倒油爆香姜蒜小米辣，倒入花甲翻炒，倒入料汁翻炒，倒入青椒炒至断生，即可出锅

步骤 4

健康饮食

菜谱创建时间：2023-04-04 12:20:09