春日限定：香椿炒鸡蛋

作者： 花椒八角Tracy

春日特有的香味——香椿！简简单单就能赋予鸡蛋丰富的味道～

用料

• 香椿 200克
• 鸡蛋 3个
• 盐 适量

春日限定：香椿炒鸡蛋的做法步骤

步骤 1

香椿洗干净

步骤 2

切碎 尤其较粗的根一定要切得很碎不然影响口感

步骤 3

打入鸡蛋 放盐后搅拌均匀

步骤 4

锅里多倒点油比平时炒菜多一点 鸡蛋比较吸油 油少了不好吃 先别着急翻动不然都碎了 等底部差不多凝固了再翻或切

步骤 5

喜欢吃比较老的口感就炒成我图中这样，喜欢吃嫩的就铺薄一点，不然里面可能会很稀。

菜谱创建时间：2023-04-03 19:56:25