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自家做的果酱绝对无添加,这样家人吃起来才放心。
草莓季又到了,看着满街都是的鲜美,着实让人欲罢不能。今天一冲动买了太多鲜品,正好家里做好的苹果酱昨天做蛋糕卷全都用完了,于是乎~又收获了2瓶美味。
做果酱最好就是用砂锅,火候均匀还不会令果酱变色。总之就是,不能用铁锅哦~
糖放进去除了调味,主要是为了防腐。柠檬汁等果酱熬好关火后再放,这样才不会让营养和口味打折扣。
所有餐具都要保证无油无水,布丁瓶烫煮是为了灭菌。
给自己留个底,这两天再看到合适的草莓,继续做几瓶😂😂😂
草莓苹果酱的做法步骤
步骤 2
中火烧开,转小火慢熬,打去浮沫。守着锅,勤翻动。熬至粘稠
步骤 3
布丁瓶烫煮,盖也放入一起烫,5分钟后用厨房纸巾擦干,稍作晾晒。
熬好的酱料用无油无水的勺装瓶、倒置,放凉。入冰箱冷藏。
吃时用无油无水的餐具。
拿来配奶酪抹吐司面包,做蛋糕卷夹心~简直不要太美味~丰简随意哦,反正,这些估计我会吃的飞快~😂
步骤 4
纯净水的洗锅水😂😂😂挤掉汁儿的柠檬切片,加点枣片,再来3颗冰糖~又收获一杯茶饮~很好喝呢
菜谱创建时间:2023-04-02 20:11:38