超好吃的炒饭/保姆级教程

作者： 十二爱吃鱼

炒饭，最家常，最简单的食物，它可以是早餐也可以是正餐，丰富的配料使它营养丰富，是懒人和职场人的福音

用料

• 米饭 1碗
• 鸡蛋 1只
• 胡萝卜 少量
• 水果黄瓜 少量
• 虾 3只
• 豌豆 少量
• 午餐肉 1片
• 小葱 2根

超好吃的炒饭/保姆级教程的做法步骤

步骤 1

剩饭，蒸煮的时候不要太多水

步骤 2

胡萝卜、黄瓜、小葱切碎，虾和午餐肉切小丁

步骤 3

豌豆提前焯水5-10分钟

步骤 4

热锅凉油，鸡蛋打散放入锅内快速炒碎

步骤 5

鸡蛋稍微定型放入虾和火腿，翻炒至虾肉成熟

步骤 6

加入胡萝卜、黄瓜和豌豆翻炒

步骤 7

加入米饭炒散，开始米饭不散开不要着急，用铲子把它切成小块，一边翻炒一边用铲子压它，很快就可以颗粒分明了

步骤 8

米饭炒散后加入葱花，少许盐、鸡精（如果想吃饭店里的味道就多加一点点鸡精！）

步骤 9

翻炒一会就可以出锅啦！

超好吃的炒饭/保姆级教程的小贴士

用料配比根据个人爱好和米饭的量进行调整

菜谱创建时间：2023-04-02 19:26:56