黑豆豆腐花

作者： 麦麦xxx

用料

• 黑豆 500克
• 水 3000毫升
• 内酯 3克
• 蜂蜜 适量

黑豆豆腐花的做法步骤

步骤 1

1、500克黑豆提早泡开 2、将豆子加入到破壁机中打成生豆浆 3、生豆浆用过滤网过滤出豆渣 4、过滤出的豆浆大概有3000毫升，很浓稠的，豆浆一定要浓稠 5、放入锅中煮熟，这时会感觉豆浆很容易糊底，这就代表豆浆都浓，这样做出来呃呃呃豆花就不会出水或发酸 6、取一干净的盆，3克内酯加3-4小勺子化开，倒入煮好的豆浆，搅拌一下，让豆浆和内酯搅拌均匀，盖上盖子等待凝结就可以了。

菜谱创建时间：2023-04-02 16:15:16