沙姜焖猪脚

作者： 小思的美食节

我喜欢吃的菜……

用料

• 沙姜 100g
• 猪蹄 半只
• 料酒 少许
• 盐焗粉 半包
• 十三香 少许
• 耗油 三勺
• 盐 少许
• 老抽 少许

沙姜焖猪脚的做法步骤

步骤 1

猪脚先焯水

步骤 2

焯完捞出洗净

步骤 3

加入干净的纯净水煲20分钟，这一步是让猪脚软一点，等一下闷的时候就不用闷太长时间。记住煮完后水不要倒。

步骤 4

沙姜搅碎

步骤 5

加入以上所有的调味料，搅拌均匀。

步骤 6

搅拌均匀

步骤 7

腌制半个小时

步骤 8

放入砂锅＋点刚煲的汤焖20分钟即可！

菜谱创建时间：2023-04-02 13:50:25