猪肉酸菜蒸包

作者： 京云的厨房

猪肉酸菜全麦蒸包包，味道一绝，嫩吃过木有啊，约起来喽😄

用料

• 盐 一小勺
• 酵母粉 5g
• 糖 半勺
• 南瓜 一块
• 全麦粉 500g
• 颈背肉 一斤
• 酸菜 一袋
• 五香粉 适量
• 胡椒粉 适量
• 小葱 一把
• 姜 一块
• 花椒水 一小碗
• 鸡精 一勺
• 味极鲜 适量
• 蚝油 适量

猪肉酸菜蒸包的做法步骤

步骤 1

南瓜切块蒸熟捣碎备用

步骤 2

酵母粉，白糖，南瓜，全麦粉混合和面机活成光滑面团醒面备用

步骤 3

猪肉多次倒入花椒水不断一个方向搅拌上劲，加入姜末，小葱末，烧热油泼在葱花姜末上，和肉馅搅拌均匀，倒点香油更哇塞哦，再加盐，鸡精，味极鲜，蚝油拌均备用

步骤 4

拌匀的馅料

步骤 5

开始包啦

步骤 6

二次醒发，然后冷水装锅，开锅后 15 分钟左右即可关火，闷 3 分钟出锅

步骤 7

步骤 8

选软味道超级棒🤩

步骤 9

我家五岁娃一顿吃了四个😓

步骤 10

肉团哦

步骤 11

中间拌肉均匀后加入洗净剁碎的酸菜哦，差点忘了😄

菜谱创建时间：2023-04-02 12:51:47