简单好吃盐焗鸡翅

作者： 陈陈是易只肥鹤

前段时间回了河源，吃了很好吃的盐焗鸡翅，试着在家复刻一下

用料

• 鸡翅 6只
• 盐焗鸡粉 1包
• 黄栀子 几个
• 姜 1块
• 香叶 2片
• 盐 1调味勺
• 料酒 1勺

简单好吃盐焗鸡翅的做法步骤

步骤 1

锅中加适量水，放入鸡翅，加一块姜和两片香叶，一勺料酒，煮7分钟捞起凉水晾干。晾干后放半包盐焗粉腌制一下午（大概4-5小时）。放适量的水，加入敲碎的黄栀子煮开，放入剩下半包盐焗粉和一调味勺盐，放入鸡翅煮13分钟，盖上锅盖上色更均匀。鸡翅放冰箱冷藏一下或者晾干一下更好吃😋

步骤 2

这个是黄栀子，卖花椒八角的地方就有卖，可以用来给食物上色

菜谱创建时间：2023-04-01 23:06:00