顺德双皮奶（随意版）

作者： Lemayhui

爱吃

用料

• 蛋清 1只
• 细砂糖 适量
• 牛奶 200毫升

顺德双皮奶（随意版）的做法步骤

步骤 1

先把牛奶煮热到锅边冒小泡，然后关火装进去碗里

步骤 2

然后鸡蛋取蛋清，蛋清加砂糖拌匀

步骤 3

牛奶起奶皮就可以倒进去蛋清里，但是注意别太热了，倒的时候用牙签或者筷子把奶皮弄到一边去，然后倒进去蛋清里，这里可以用筛子过滤一下倒

步骤 4

然后就可以封保鲜膜，上锅大火10分钟 就完成了啦

顺德双皮奶（随意版）的小贴士

牛奶最好用水牛奶，没有的话鲜奶或者纯牛奶都可以，最好全脂的口感好

菜谱创建时间：2023-04-01 20:11:15