捞汁菌菇灼菜心

作者： 月华似练

四月伊始，春暖花开的季节，爱美的中年“少女”捏捏自己腰腹间的救生圈，这减肥大计又要开始了。迈开腿，止住嘴，晚上吃素，于是就有了珍选～捞汁菌菇灼菜心。珍选捞汁快捷方便，口感清新爽口，是凉拌菜的最佳选择！

用料

• 菜心 1把
• 菌菇 1把
• 盐 半勺
• 油 适量
• 小米辣 1根
• 蒜末 蒜瓣3个
• 白糖 1勺

捞汁菌菇灼菜心的做法步骤

步骤 1

准备好食材～清洗干净1把菜心，1把鹿茸菇（菌菇类都行），蒜瓣和小米辣切碎。

步骤 2

水煮开，加半勺盐几滴油下菜心，煮2-3分钟，捞出。下鹿茸菇煮1分钟，捞出。

步骤 3

捞出的菜心和鹿茸菇。

步骤 4

热锅热油泼蒜末小米辣。

步骤 5

珍选捞汁来个特写。

步骤 6

把珍选捞汁倒入油泼蒜末小米辣里，我是估摸着倒了三大勺的样子。

步骤 7

料汁里再加入白糖1勺（不喜欢凉拌菜带甜味的可不放）。搅拌均匀，倒入盘中。

步骤 8

成品图看着还不错！吃起来更是清新爽口，健康又美味！

捞汁菌菇灼菜心的小贴士

1、料汁拌好后无需放盐。 2、不喜菜带甜味，料汁里无需放白糖。

菜谱创建时间：2023-04-01 19:10:20