清明粿

作者： 叶子261100

只为记录米粉比例

用料

• （糯米粉：普通米粉=6:4）、艾草等

清明粿的做法步骤

步骤 1

炒馅料

步骤 2

已焯水的艾草放入锅里加水加一丢丢盐煮至糊状

步骤 3

称好米粉放在一个大盆里（糯米粉：普通米粉=6:4），趁热加入艾草汁，迅速搅拌以及揉匀。（需要加入适量猪油，后期很好做果）

步骤 4

摘一个剂子，包入馅料，做成椭圆型的果

步骤 5

上锅蒸，上汽后12分钟左右即可

菜谱创建时间：2023-04-01 16:13:15