宣威火腿蒸小冬瓜

作者： 喜大囡

四季如春的昆明，只有旱季和雨季之分，现在是天干物燥宜食蒸菜，冬瓜是含水量大的蔬菜，常吃冬瓜对健康有利，因为它可以保护心脏，高钾低钠型蔬菜，可保护心脏功能、消肿利尿、防止中暑。

用料

• 宣威火腿 适量
• 小冬瓜 适量
• 猪 油 适量

宣威火腿蒸小冬瓜的做法步骤

步骤 1

本地产的小冬瓜（网络图片）

步骤 2

小冬瓜选一段削皮去籽备用（皮与籽都可入药）

步骤 3

小冬瓜与宣威火腿改刀摆盘，放适量猪油即可。

步骤 4

冷水上蒸锅开火，蒸至瓜变色呈透明状就熟了。

步骤 5

有益健康的美味冬瓜，干燥季节吃起来吧！

宣威火腿蒸小冬瓜的小贴士

宣威火腿盐份重，可根据个人喜好酌情加盐。

菜谱创建时间：2023-03-31 10:08:16