Home竹里 | 松鲜鲜咖喱饭

作者： Home竹里_蔬食鋪子

这次用松鲜鲜咖哩酱，它天然零添加且富含蔬果味。香浓咖哩酱，搭配西兰花、土豆及胡萝卜，是一道营养又风味层次丰富的料理喔。 by 🧑‍🍳小廚師 旺仔 & 🦁助理 彤彤

用料

• 西兰花 1个
• 胡萝卜 半条
• 青辣椒 1个
• 土豆 2个
• 姜末 适量
• 松鲜鲜咖喱酱 2勺
• 纯牛奶 或 椰浆 200 ml
• 盐 适量
• 油 3勺

Home竹里 | 松鲜鲜咖喱饭的做法步骤

步骤 1

西兰花分成小朵

步骤 2

放两勺食用盐，浸泡20分钟，便可起用

步骤 3

胡萝卜洗净，切块

步骤 4

辣椒洗净，切块

步骤 5

锅放油，6成油温度，便可放姜末爆香

步骤 6

随后放土豆、胡萝卜，煸炒两三下后，倒入两勺松鲜鲜(松茸咖哩酱)

步骤 7

继续煸炒至酱料散开

步骤 8

加热水，煮至土豆、萝卜，表面微软就可以

步骤 9

加入西兰花，多加一点口菇片更好吃

步骤 10

最后快要完成时加上辣椒，煮40秒左右

步骤 11

加入纯牛奶或者椰浆(椰浆香味更浓郁) 口味重的家人们可以加一点食盐

步骤 12

松茸咖喱酱，微信小程序有售。

菜谱创建时间：2023-03-31 01:17:40