简单易上手手擀面

作者： 爱吃的胖胖爱美食

用料

• 面粉 适量
• 盐 适量
• 水 适量

简单易上手手擀面的做法步骤

步骤 1

面粉里面加点盐，有劲道

步骤 2

加入适量的水，少量多次，然后开始揉

步骤 3

面团要稍微硬一点，太软了会沾，揉好后醒面，至少半小时以上（我基本都是吃完早饭开始揉面团）

步骤 4

揉成尽量圆一点，然后开始用擀面杖擀

步骤 5

步骤 6

擀的时候，上面均匀撒上番薯粉，可以防沾

步骤 7

擀到可以看到桌面，总之尽可能的薄

步骤 8

叠起来，切成条

简单易上手手擀面的小贴士

虽然机器比较方便，但是还是手擀的比较好吃，我也不知道为什么，面团不要太软，尽可能的硬一点，不然擀不开，容易沾，番薯粉是很好的防沾的粉，擀面的时候撒一点

菜谱创建时间：2023-03-31 00:38:20