肥瘦肉剁成肉沫
山药洗净去皮
羊肚菌,洗净控水备用
上药切成小块,做的时候口感比较好
肉沫加入生抽,料酒,盐,鸡蛋,葱姜,和成肉馅,加入山药搅拌均匀
眼里放俩勺搅拌好的肉馅,加入纯净水,放一个羊肚菌
放入蒸箱
设置40分钟
蒸好,撒上葱花即可