电饭煲盐焗鸡

作者： 宝儿_963a

妈妈在路边买了一只跑山鸡，自己分割不会剁小块，就把它做成盐焗鸡，美味又简单。

用料

• 鸡 500g
• 盐 8～10g
• 白胡椒粉 2g
• 酱油 适量
• 料酒 适量
• 葱姜 适量

电饭煲盐焗鸡的做法步骤

步骤 1

鸡肉洗干净擦干水分，均匀抹上料酒腌15分钟

步骤 2

盐、白胡椒粉、酱油搅拌成酱汁均匀抹在鸡肉上，不要落下每一个角落。（盐我用的8g，大家按照自己口味来）

步骤 3

蒙上保鲜膜，腌20分钟

步骤 4

电饭煲里加入食用油，用姜片将四周抹上油

步骤 5

油抹均匀，将葱段也放入电饭煲

步骤 6

腌好的鸡肉用吹风机吹干表面

步骤 7

吹好的鸡肉放入电饭煲，鸡皮向下，电饭煲煮饭键开始煮40分钟（我的电饭煲不会自己调键），把鸡翻面，根据锅里情况可以适量加入少量清水，在烹饪20分钟（根据鸡肉老嫩调节整体烹饪时间）

步骤 8

美味的盐焗鸡可以开吃啦，锅里的酱汁用倒入小碗当蘸水，吃起来非常美味。

菜谱创建时间：2023-03-30 14:50:52