凉拌海菜（龙须菜）

作者： wenwen私厨

海菜（龙须菜，海草） 凉拌菜，餐前小菜，下酒菜都可以，简单快手好吃😋。 日式料理店里的小菜，海草，海里的东西，名字叫法不一样而已，今天就做给家人吃，用珍选捞汁，它的口感酸甜，适合做凉菜，0脂解腻，让轻食变得美好，让减脂变得更轻松！

用料

• 海菜（龙须菜） 250克
• 珍选捞汁 50克
• 香醋 30
• 香油 一勺
• 小米椒 1个
• 白芝麻 适量
• 蒜末 适量
• 盐 一小勺

凉拌海菜（龙须菜）的做法步骤

步骤 1

材料

步骤 2

海菜清水泡洗干净，多洗几遍，如果是咸的，就得多泡几次水。

步骤 3

冷水下锅，加入一小勺咸，煮开一分钟。

步骤 4

漏出来

步骤 5

过一下冷水（凉开水）

步骤 6

把海菜漏出来，剪刀✂️剪一下。

步骤 7

准备料汁，珍选捞汁，香油，蒜末，小米辣，香醋，芝麻放在一起，拌一拌。

步骤 8

料汁拌匀

步骤 9

把料汁倒在海菜里面。

步骤 10

拌匀即可食用。

步骤 11

成品~凉拌海菜

凉拌海菜（龙须菜）的小贴士

简单快手凉拌菜，海菜焯水不要太久，过一下凉水，口感比较脆。

菜谱创建时间：2023-03-30 12:49:11