荠菜肉末烧年糕 <302小厨房>

作者： 302小厨房

荠菜上市的时候一定要试试！

用料

• 年糕 400g
• 荠菜 200g
• 肉馅 120g
• 生抽 2勺
• 料酒 2勺
• 白糖 1小勺
• 大蒜碎 1碟
• 白胡椒粉 1勺

荠菜肉末烧年糕 <302小厨房>的做法步骤

步骤 1

原料图

步骤 2

热锅凉油倒入肉馅翻炒开

步骤 3

加入大蒜碎、胡椒粉、料酒、盐翻炒

步骤 4

可以根据自己的喜好选择是否炒老一些

步骤 5

之后加入焯水后切碎的荠菜

步骤 6

翻炒均匀后加入一碗清水，加入生抽、白糖

步骤 7

水量差不多这样就行，烧开

步骤 8

放入切片的年糕，铺开

步骤 9

盖上盖子，中小火焖煮5min，使年糕充分软化吸收汤汁

步骤 10

时间到了之后简单翻炒使料头完全和年糕混合均匀即可

步骤 11

也可以出锅前根据自己的口味加盐，尽情享用吧～

菜谱创建时间：2023-03-30 12:48:20