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河南烩面
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作者：
婧溪学素食
用料
河南烩面的做法步骤
步骤 1
冷水和面，加盐，顺时针加水
步骤 2
醒上几个小时，面剂子大一点赶成牛舌状
步骤 3
每一层刷油别太少，容易黏在一起，多的可以放冰箱冷藏
步骤 4
自制清汤：油炒鸡蛋下热水，放青菜最后加点盐调味
步骤 5
牛舌状拉长，中间撕开两条下清水锅开锅后捞出兑卤汤
菜谱创建时间：2023-03-30 08:25:12
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