凉拌苦菊

作者： 冰箱里的小千

用料

• 苦菊 2棵（大约333克）
• 蒜 5瓣
• 醋 1勺半
• 生抽 1勺半
• 白糖 1勺半
• 盐 2克
• 香油 少许
• 耗油 1勺半
• 鸡精 1调料勺

凉拌苦菊的做法步骤

步骤 1

苦菊去根，洗净加盐水浸泡5-10分钟。控干水分。

步骤 2

5瓣蒜压成蒜沫

步骤 3

蒜末中加入1勺半醋、耗油、生抽、糖， 1调料勺鸡精，2克盐， 少许香油，搅拌均匀

步骤 4

见过料汁均匀地拌在苦菊上

步骤 5

完成

菜谱创建时间：2023-03-29 18:35:43