山药裙带菜豆腐汤

作者： 紫珊丫头88

简单快手鲜美！我女儿吵爱喝这个汤，吃完菜，用这个汤下面条或者面疙瘩，棒棒哒！

用料

• 裙带菜 十朵
• 不老不嫩的豆腐 一块
• 铁棍山药 两只
• 盐 少许
• 生抽 少许

山药裙带菜豆腐汤的做法步骤

步骤 1

裙带菜用温水泡开，洗净备用。

步骤 2

铁棍山药去皮切斜刀片，厚度为两个硬币。

步骤 3

豆腐切成厚片。

步骤 4

起油锅，小香葱和山药一起一两分钟，加水，盖上锅盖，煮三分钟。

步骤 5

加入洗好的裙带菜，煮两分钟。

步骤 6

加少许盐、生抽、胡椒粉放入豆腐，煮两分钟。出锅！

山药裙带菜豆腐汤的小贴士

盐千万不能加多了，裙带菜本身就有咸味。 要用不粘锅，否则炒山药的时候会粘锅。 老豆腐卤水为太重，嫩豆腐出水太多，我圃美多的汤用豆腐，不老不嫩，正合适。

菜谱创建时间：2023-03-29 17:32:15