11m+ 黄瓜鸡蛋汤，汤鲜滑嫩，清单开胃解油腻！

作者： 啊呜辅食-菠萝麻麻

整个汤的颜色看上去就会让人感觉清清爽爽，翠绿的黄瓜、金色的鸡蛋、白色的豆腐搭配在一起形成了一幅充满夏天的气息的画。

用料

• 黄瓜 1根
• 金针菇 半把
• 鸡蛋 2个
• 葱花 适量
• 嫩豆腐 1块

11m+ 黄瓜鸡蛋汤，汤鲜滑嫩，清单开胃解油腻！的做法步骤

步骤 1

鸡蛋打散

步骤 2

黄瓜洗净切片

步骤 3

豆腐切小块

步骤 4

不粘锅倒油，开小火，倒入鸡蛋液

步骤 5

翻炒熟透之后盛出备用

步骤 6

锅中倒油，放入葱花，炒出香味

步骤 7

倒入黄瓜翻炒片刻，加入适量清水

步骤 8

水开后撇去表面浮末

步骤 9

依次加入豆腐、金针菇、鸡蛋，煮沸即可

步骤 10

在锅中稍微放凉，就可以盛出端上桌了。出锅时还可以再撒上一把葱花，让热气“物尽其用”的激发一些香气。

步骤 11

汤里虽然没有放盐，但吃起来的感觉也不是完全没有味道。如果和小朋友一起吃习惯了清淡，任何不加调味的食材你都能感知到来自本身的鲜美。

11m+ 黄瓜鸡蛋汤，汤鲜滑嫩，清单开胃解油腻！的小贴士

1、食材大小可以根据宝宝月龄自行安排。 2、1岁以上可加入适量盐调味。 3、小月龄宝宝食用可以不放金针菇或者替换成其他食材。

菜谱创建时间：2023-03-29 14:19:36