香椿炒鸡蛋

作者： 全家富

春天吃点适合适宜的菜，香椿炒鸡蛋是永远吃不够的。今天买的香椿19.5一斤太贵了！

用料

• 香椿 200g
• 鸡蛋 3个
• 盐 10g
• 油 20ml

香椿炒鸡蛋的做法步骤

步骤 1

香椿洗净，把老的杆掰掉，老的不好吃。

步骤 2

切成小段备用。

步骤 3

打3个柴鸡蛋，普通的红皮鸡蛋没有这个好吃。

步骤 4

加少量盐打散。

步骤 5

今天用猪油炒菜，猪油比较香。

步骤 6

葱花爆香后加入香椿。

步骤 7

炒至变软加蛋液。

步骤 8

翻炒几下加盐、鸡精调味。

步骤 9

好香啊，太好吃了。

步骤 10

配米饭真是一绝！

菜谱创建时间：2023-03-29 12:47:40