茄子洗净对半切,皮朝下,快速受热可以保持茄子姑娘紫色的美丽! 烧开水,再放茄子去蒸八分钟!
刚出锅茄子很烫,拿筷子一戳一拉,就能很好撕开!
蒸茄子的时候调个汁,切点葱花蒜米小米辣
捞汁一倒,凉拌汁即成!
紫色的茄子真的超级漂亮!
把捞汁浇上去!就可以开动啦!