花甲清洗干净,放一勺料酒,冷水下锅煮熟,捞出过凉水再控一下水,放入盘中……
按配料表调个料汁,150ml珍选捞汁,2勺生抽,一勺辣椒油,蒜末,少许香菜放在碗🥣里搅拌均匀……
最后把料汁淋在煮熟的花甲上……
好吃的捞汁花甲就完成啦……